Prestazioni e consulenze

IL PERCORSO

Tra Perugia e Bastia Umbra svolgo le consulenze nutrizionali individuali o familiari.

PRIMA VISITA

Anamnesi, misurazioni antropometriche e bioimpedenziometriche, rieducazione metabolica

Nella 1° visita che dura più di un’ora è fondamentale per me l’attento e dedito ascolto del paziente in una anamnesi dettagliata, ovvero una raccolta di informazioni riguardo le abitudini alimentari, le eventuali patologie pregresse, l’attento studio delle analisi ematochimiche e di eventuali referti di visite specialistiche, ecografie ed altri esami fatti in precedenza.

Faccio poi la misurazione con una bilancia bioimpedenziometrica che misura oltre che il peso anche la composizione corporea in massa grassa, massa magra, grasso viscerale ecc. e le misurazioni antropometriche (circonferenze).

Tutto ciò al fine di definire le esigenze nutrizionali e poter costruire una dieta il più possibile personalizzata che soddisfi le preferenze nutrizionali e le esigenze organizzative nel rispetto del ritmo di vita della persona che ha richiesto la mia consulenza. Nella stessa visita parleremo “dei danni che possono fare le diete” e soprattutto come evitarli, cercando di non alterare la composizione corporea, anzi di migliorarla, parliamo in pratica di come riattivare il metabolismo al fine di mantenere nel tempo i risultati raggiunti.

SECONDO INCONTRO

Consegna della dieta ed educazione alimentare

Durante il secondo incontro illustro dettagliatamente la dieta personalizzata che ho elaborato ed i vari escamotage per renderla molto pratica, calata nella propria quotidianità, ma prima ancora di ciò spiego i concetti di base della corretta alimentazione, fondamentali per capire eventuali errori alimentari e sviluppare un’autonomia nella gestione dell’alimentazione anche nelle occasioni in cui non è possibile seguire pedissequamente il foglio scritto ad esempio quando si mangia al ristorante o a casa di amici.

Tutto ciò è finalizzato a non essere strettamente legati alla dieta ma essere in grado di saper scegliere in base alle proposte di quel momento, in maniera autonoma e consapevole.

CONTROLLO

Nelle visite di controllo si valuta se il lavoro svolto ha prodotto il risultato sperato, al fine di eradicare eventuali ostacoli, e si decide, in base ai risultati o ad eventuali cambiamenti nelle esigenze, se modificare la dieta.

Ad ogni controllo vengono fatte sempre le misurazioni bioimpedensiometriche (composizione corporea in massa magra, massa grassa, grasso viscerale ecc.).

La frequenza del controllo è libera, decideremo insieme di volta in volta quando rivedersi in base a come sta andando il percorso e alle proprie esigenze organizzative e di altro genere.

CONSULENZE ALIMENTARI

Ho avuto il piacere di svolgere in più occasioni corsi di cucina dietetica in collaborazione con ristoranti, perché DIETA è un termine che deriva dal greco che significa STILE DI VITA corretto, ma non fatto di sole privazioni! Mangiare correttamente comprende anche il piacere di mangiare bene per non fare una “vita da malati per morire sani!!” come dice M. Costanzo

Ho svolto lezioni di Educazione Alimentare nelle Università della 3° Età e nelle scuole, dall’infanzia alle Secondarie. Sono state esperienze che mi hanno riempito di soddisfazione nel vedere quanto interesse ci sia verso una corretta alimentazione sia per il bambino sia per la persona anziana. Ho tenuto anche incontri informativi gratuiti riguardanti argomenti specifici come le esigenze nutrizionali nella donna in menopausa, la corretta alimentazione della mamma in allattamento e la corretta alimentazione in gravidanza.

Federica Cucci
Federica Cucci
29/02/2024
Cordiale, sorridente e accogliente. Mi sono sentita subito a mio agio. Professionista preparatissima che trasmette con passione informazioni fondamentali per poter scegliere in autonomia la propria dieta.
Maria Cristina Youtube
Maria Cristina Youtube
17/02/2024
Professionista qualificata competente e disponibile ad ogni richiesta di chiarimento
Alessia Pompili
Alessia Pompili
16/02/2024
La dottoressa Riccardi è una validissima professionista, empatica e competente. Sono riuscita a perdere peso con un piano alimentare che mi permette di mangiare tutto ma in modo equilibrato senza stressare l'organismo. Da qui si vede la sua competenza perché insegna a conoscere una giusta alimentazione. È semplicemente BRAVISSIMA
enrica mazzeo
enrica mazzeo
16/02/2024
Grande professionista, competente, gentile e sempre col sorriso. La consiglio vivamente
Elisa Mincigrucci
Elisa Mincigrucci
13/10/2023
Professionista molto preparata, empatica, riesce a capire le tue esigenze ed è sempre disponibile ad accogliere richieste e dubbi. Mi sto trovando molto bene, grazie a lei sto veramente apprendendo cosa significare mangiare bene; il mio piano alimentare è stato elaborato in base ai miei gusti e necessità, abbinato ad attività fisica. Consiglio a tutti la Dottoressa, che sono certa mi aiuterà a raggiungere l'obiettivo che mi sono prefissata!
Luca D'Arienzo
Luca D'Arienzo
13/10/2023
Una persona molto gentile e professionale che sa ascoltare e trovare la soluzione giusta per raggiungere l'obbiettivo prefissato ....consigliata al 100%
alice alonge
alice alonge
09/05/2023
Ho intrapreso il mio percorso di educazione alimentare con Dott.ssa Riccardi solo da qualche giorno, ma fin dal primo momento si è dimostrata molto preparata e competente. Oltre ad essere molto chiara nelle spiegazioni è un medico che sa ascoltare ed entrare in empatia con chi ha di fronte: la "cura" e l'attenzione per la persona vengono prima dei chili di troppo!
Diletta Procacci
Diletta Procacci
09/05/2023
Oltre che ad avere una grandissima professionalità, preparazione e gentilezza, la dottoressa è riuscita fin da subito a mettermi a mio agio, ascoltandomi e cercando di togliere ogni mio dubbio. Sono veramente soddisfatta del percorso che stiamo affrontando, pian piano arriverò all’obiettivo che ci siamo prefissate!

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