Prestazioni e consulenze

IL PERCORSO

Tra Perugia e Bastia Umbra svolgo le consulenze nutrizionali individuali o familiari.

PRIMA VISITA

Anamnesi, misurazioni antropometriche e bioimpedenziometriche, rieducazione metabolica

Nella 1° visita che dura più di un’ora è fondamentale per me l’attento e dedito ascolto del paziente in una anamnesi dettagliata, ovvero una raccolta di informazioni riguardo le abitudini alimentari, le eventuali patologie pregresse, l’attento studio delle analisi ematochimiche e di eventuali referti di visite specialistiche, ecografie ed altri esami fatti in precedenza.

Faccio poi la misurazione con una bilancia bioimpedenziometrica che misura oltre che il peso anche la composizione corporea in massa grassa, massa magra, grasso viscerale ecc. e le misurazioni antropometriche (circonferenze).

Tutto ciò al fine di definire le esigenze nutrizionali e poter costruire una dieta il più possibile personalizzata che soddisfi le preferenze nutrizionali e le esigenze organizzative nel rispetto del ritmo di vita della persona che ha richiesto la mia consulenza. Nella stessa visita parleremo “dei danni che possono fare le diete” e soprattutto come evitarli, cercando di non alterare la composizione corporea, anzi di migliorarla, parliamo in pratica di come riattivare il metabolismo al fine di mantenere nel tempo i risultati raggiunti.

SECONDO INCONTRO

Consegna della dieta ed educazione alimentare

Durante il secondo incontro illustro dettagliatamente la dieta personalizzata che ho elaborato ed i vari escamotage per renderla molto pratica, calata nella propria quotidianità, ma prima ancora di ciò spiego i concetti di base della corretta alimentazione, fondamentali per capire eventuali errori alimentari e sviluppare un’autonomia nella gestione dell’alimentazione anche nelle occasioni in cui non è possibile seguire pedissequamente il foglio scritto ad esempio quando si mangia al ristorante o a casa di amici.

Tutto ciò è finalizzato a non essere strettamente legati alla dieta ma essere in grado di saper scegliere in base alle proposte di quel momento, in maniera autonoma e consapevole.

CONTROLLO

Nelle visite di controllo si valuta se il lavoro svolto ha prodotto il risultato sperato, al fine di eradicare eventuali ostacoli, e si decide, in base ai risultati o ad eventuali cambiamenti nelle esigenze, se modificare la dieta.

Ad ogni controllo vengono fatte sempre le misurazioni bioimpedensiometriche (composizione corporea in massa magra, massa grassa, grasso viscerale ecc.).

La frequenza del controllo è libera, decideremo insieme di volta in volta quando rivedersi in base a come sta andando il percorso e alle proprie esigenze organizzative e di altro genere.

CONSULENZE ALIMENTARI

Ho avuto il piacere di svolgere in più occasioni corsi di cucina dietetica in collaborazione con ristoranti, perché DIETA è un termine che deriva dal greco che significa STILE DI VITA corretto, ma non fatto di sole privazioni! Mangiare correttamente comprende anche il piacere di mangiare bene per non fare una “vita da malati per morire sani!!” come dice M. Costanzo

Ho svolto lezioni di Educazione Alimentare nelle Università della 3° Età e nelle scuole, dall’infanzia alle Secondarie. Sono state esperienze che mi hanno riempito di soddisfazione nel vedere quanto interesse ci sia verso una corretta alimentazione sia per il bambino sia per la persona anziana. Ho tenuto anche incontri informativi gratuiti riguardanti argomenti specifici come le esigenze nutrizionali nella donna in menopausa, la corretta alimentazione della mamma in allattamento e la corretta alimentazione in gravidanza.

alice alonge
alice alonge
09/05/2023
Ho intrapreso il mio percorso di educazione alimentare con Dott.ssa Riccardi solo da qualche giorno, ma fin dal primo momento si è dimostrata molto preparata e competente. Oltre ad essere molto chiara nelle spiegazioni è un medico che sa ascoltare ed entrare in empatia con chi ha di fronte: la "cura" e l'attenzione per la persona vengono prima dei chili di troppo!
Diletta Procacci
Diletta Procacci
09/05/2023
Oltre che ad avere una grandissima professionalità, preparazione e gentilezza, la dottoressa è riuscita fin da subito a mettermi a mio agio, ascoltandomi e cercando di togliere ogni mio dubbio. Sono veramente soddisfatta del percorso che stiamo affrontando, pian piano arriverò all’obiettivo che ci siamo prefissate!
Martina Barcaccia
Martina Barcaccia
08/05/2023
Dottoressa empatia, gentile e competente. Dieta infallibile senza troppe rinunce, anzi , nella mia esperienza mangiando più di prima ma in modo sano ed equilibrato. Super consigliata!!
Laura Petrini
Laura Petrini
08/05/2023
Mi sono trovata benissimo con la dottoressa, come mai fino ad ora. Molto preparata e competente, innamorata del suo lavoro
Keti Cukari
Keti Cukari
08/05/2023
Dottoressa molto disponibile e sorridente dei consigli molto attenta alle esigenze del paziente è consigliabile
Ilaria Trovati
Ilaria Trovati
14/02/2023
Non avrei dubbi nel consigliare la Dottoressa Riccardi perché è una ottima professionista. Sin dalla prima visita è stata molto attenta alle mie esigenze e problemi e l'attenzione posta a questo si è trovata nella dieta che mi ha preparato e che sono riuscita a seguire e portare avanti senza particolari problemi. Oltre ad essere molto preparata e attenta il suo punto di forza sta nello spiegare in modo semplice, immediato e chiaro i meccanismi e le cose da attenzionare durante questo percorso. Mi sto trovando molto bene... Mi da ottimi consigli alimentari ma anche di stile di vita e soprattutto è una dottoressa molto simpatica e ciò non guasta!! Sono molto contenta.. finora ho perso 6 kg ma ho imparato a mangiare correttamente e soprattutto a gestirmi nella dieta anche autonomamente. Consiglio vivamente la dottoressa a chi ha bisogno di un supporto e di una persona che ti segua costantemente in modo molto piacevole e con ottimi risultati!!
Nicoletta Ciofetta
Nicoletta Ciofetta
09/02/2023
Ho conosciuto la dott.ssa Riccardi e mi sono trovata molto bene. Molto preparata e seguendo i suoi consigli ho raggiunto il mio obiettivo in breve tempo
simonetta cruciani
simonetta cruciani
08/02/2023
La Dott.ssa Riccardi, oltre essere estremamente competente e avere molta esperienza, è una donna empatica e sensibile che cerca di comprendere le esigenze dei suoi pazienti riuscendo a rendere piacevole il percorso e trovare la soluzione migliore per raggiungere gli obiettivi.

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